맥주를위한 CIP 청소 시스템

양조장의 CIP (Clean-In-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-and theassembly없이 탱크, 파이프, 밸브 및 기타 장비를 소독하도록 설계된 자동 청소 시스템입니다.

양조장을위한 CIP 청소 시스템

CIP 탱크/저수지- 스토어 세정 솔루션 (e {. g ., 가성 소다, 산, 소독제) .

펌프 및 스프레이 볼-효과적인 청소를위한 고압 순환을 보장하십시오 .

열교환 기 (선택 사항)- 더 나은 효율성을 위해 청소 솔루션을 가열 .

자동화 된 컨트롤-사이클 관리 (사전 린스, 세척, 산 린스, 소독) .

반환 배관 및 센서- 온도, 흐름 및 화학 농도를 모니터링합니다 .

사전 린스- 뜨거운 물로 느슨한 잔해물을 제거합니다 .

알칼리성 세척- 유기 잔류 물 (e . g ., 단백질, 홉) .

중간 린스- 알칼리성 솔루션을 플러시합니다 .

산 세척- 미네랄 퇴적물 제거 (Beerstone) .

최종 소독- Peracetic acid (PAA) 또는 증기를 사용하여 미생물을 죽여 .

product-374-258

CIP 시스템 사양

요소	사양
CIP 탱크	2-4 혈관 (물, 가성, 산, 소독제); 난방으로 절연 (80도 최대) .
원심 펌프	스테인레스 스틸, 10–20 m³/h 유량, 3-6 bar 압력; 유해 영역에 대한 atex 등급 .
스프레이 장치	로타리 제트 헤드 또는 정적 스프레이 볼 (360도 범위,0.5–1.5 막대 충격 압력).
열교환 기	용액 가열 (증기/전기,60–80도).
배관 및 밸브	DN40 – DN100 트리 클램프 배관; 공압적으로 위생 밸브 .
센서	전도도, 온도, 유량계 및 압력 송신기 .
제어판	PLC (Siemens/Allen-Bradley)사전 프로그래밍 된 레시피로; 감사에 대한 데이터 로깅 .

요소	사양
메인 CIP 공급 라인	DN50 – DN100 (2 "–4") 위생 튜브트리 클램프 연결 .
지선	DN25 – DN40 (1 "–1.5")개별 탱크의 경우; 죽은 다리를 피하기 위해 라우팅 .
밸브	3- 웨이 공압 밸브(탱크 사이의 흐름을 전환);나비 밸브메인 라인의 경우 .
리턴 라인	회수 된 화학 물질/물을위한 전용 파이프 (전도도 센서 장착) .

하위 시스템	구성 요소	기능
화학 투여	비례 펌프 (e {. g ., 다이어프램 펌프) + 유량계 .	naoh, 산, paa .의 정확한 주입
난방	플레이트 열교환 기 (PHE) 또는 전기 히터 .	솔루션 온도 유지 (가성의 경우 60–80도) .
여과법	50–100 µm 스트레이너 .	재순환 용액 .에서 잔해물을 포착합니다.
제어판	사전 설정 레시피가있는 plc + hmi (e {. g ., "Fermenter Cip," "Brew Kettle Cip") .	사이클을 자동화합니다. 규정 준수에 대한 데이터 로그 .